От запаха еды организм начинает стареть
Последняя редакция: 16.10.2021
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Специалисты предупреждают, что запах еды может вызвать в организме процессы ускоренного старения, к таким заключениям пришли ученые из Южной Кореи.
Обоняние и вкус взаимосвязаны и возникают эти, как и другие чувства, за счет активации сенсорных нейронов.
В более ранних исследованиях было установлено, что сенсорные нейроны также участвуют в процессах старения у животных, но данных о том, насколько вкусовые и обонятельные чувства связаны со скоростью процессов старения, недостаточно. Ученым удалось выяснить только то, что при повреждении сенсорных нейронов активируется белок FOXO, замедляющий старение организма.
Именно этот факт и натолкнул ученых на идею провести несколько экспериментов на нематодах (круглые черви), чтобы выяснить причину подобной взаимосвязи. Уже в первом эксперименте ученые выяснили. Что вкус и аромат пищи вызывает у червей выработку инсулина-6, гормона, который снижает активность белка FOXO, а, следовательно, это могло быть причиной ускоренного старения. Дальнейшие эксперименты показали, что похожая реакция происходила и при искусственной активации сенсорных нейронов, а именно вкуса и обоняния посредством специального излучения (нематодам при этом не давалась какая-либо пища).
Исследователи предположили, что полученные результаты актуальны не только для круглых червей, но и для человека, но чтобы подтвердить это следует провести еще немало исследований. Результаты своей работы южнокорейские специалисты опубликовали в одном из известных научных изданий.
Нематоды не впервые помогают ученым исследовать механизмы старения, к примеру, в одном из общественных университетов США исследователи с помощью круглых червей определили вещества, на основе можно разработать эффективные препараты от старения.
Ученые изучали существующую взаимосвязь между эмоциональным перенапряжением и ускоренным процессом старения организма, в результате опытов над нематодами и изучением состояния здоровья группы людей, специалисты выявили гены, которые в той или иной степени контролируют продолжительность жизни. Ученые установили, что эмоциональные перенапряжения, резкие смены настроения связаны с работой некоторых генов, которые влияют на продолжительность жизни в целом, но основную роль в этом процессе, по мнению экспертов, играет ген ANK3.
Специалисты проводили опыты с обычными, а также с генномодифицированными нематодами, также было изучено состояние здоровья психически здоровых людей и имеющих какие-либо психические проблемы, включая суицидников.
В результате, стресс и некоторые психические болезни могут активировать некоторые гены, в число которых входит и ANK3, что может также вызвать процессы ускоренного старения организма и привести к преждевременной смерти. Высокая активность гена ANK3 наблюдалась у людей, с наследственной предрасположенностью к раннему старению.
По мнению экспертов, можно разработать препарат, который нормализует работу генов и поможет организму защититься от вредного воздействия стресса. Ученые отметили, что в состав может входить витамин D, эстрогеноподобные соединения и другие активные вещества.
[