^

Яблочная диета: салаты для похудения

, медицинский редактор
Последняя редакция: 30.05.2022
Fact-checked
х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Популярные низкокалорийные салаты часто используют в диетических методиках. Польза этих фруктово-овощных блюд многообразна. Они заполняют пространство пищеварительных органов, создавая ощущение сытости, восполняют запасы витаминов и минералов, способствуют моторике и эвакуации каловых масс.

  • На основе яблок для похудения готовят блюда с разнообразными овощными ингредиентами, орехами и другими фруктами.

При очень строгих диетах никаких соусов не используют, в менее строгих случаях чаще всего берут нежирные молочнокислые продукты, сок лимона с медом, яблочный уксус. Под запретом компоненты, принадлежащие к категории вредных: майонезы, чипсы, сухарики, жирные соусы.

  • Салаты содействуют пищеварению и похудению не только при соблюдении специальных методик, но и присутствуя в обычном меню.

Они превосходно сочетаются не только с капустой, морковью, сельдереем, зеленью, но и с бананами, киви, апельсином, ананасом. В первом случае их едят с нежирным мясом, картофелем, бобовыми. Во втором – как полезный десерт, заменяя фруктовым салатиком слишком калорийные торты-пирожные-сдобу.

Яблочно-овощные салаты составляют основу разгрузочных дней, практикуемых многими людьми регулярно, для систематического контроля за массой тела. При проведении более длительных диет важно не перестараться и не снизить калорийность до той границы, когда начинаются проблемы со здоровьем. Такое состояние замедляет темпы метаболизма и похудения, а выход из режима чреват неприятностями.

Диетические рационы бывают весьма скучными и однообразными, что мало вдохновляет желающего похудеть человека. Диета с яблоками для похудения может стать исключением, если воспользоваться рецептами, созданными теоретиками и практиками этого дела.

Салаты из яблок для похудения включают разнообразные ингредиенты, в зависимости от предназначения и диетических свойств. Витаминные, очищающие, обогащающие необходимыми веществами салаты разнообразят меню, наполняют желудок объемистой, но малокалорийной пищей, необходимой при сбросе массы.

  • Интересный рецепт предлагается любителям авокадо, мякотью которого поливают грубо натертые яблоко и морковь. Оба плода предварительно очищают от кожуры. Из авокадо делают пюре.

Яблоки сочетаются и с бананами, в соотношении 2 к 1. Кольца банана и тертые яблоки смешивают с орехами и заправляют медово-лимонным соком по вкусу. Такая заправка предохраняет от потери натурального цвета.

В качестве заправки часто используют натуральный йогурт. Он подходит для салата из яблока и нескольких овощей: сладкого перца, лука, томата без кожуры. Все ингредиенты режут полукольцами, яблоки сбрызгивают лимонным соком, чтобы не темнели, все вместе перемешивают с молочнокислым продуктом.

Салат из моркови и яблока

Салат из яблок для похудения можно дополнить таким полезным корнеплодом, как морковка. Оба плода содержат повышенное количество клетчатки, а это однозначно свидетельствует об их пользе для пищеварения и похудения. Обилие витаминов делает морковь и яблоки для похудения вдвойне полезными.

  • В свете современных представлений о вреде малоподвижного режима дня такое блюдо особенно полезно для офисных служащих, проводящих целые дни за компьютерами.

Салат для разгрузочного дня или постоянного употребления готовят из свежих продуктов по следующему рецепту:

  • Промытые и очищенные ингредиенты натирают на крупной терке. Мелкая не годится, потому что получится пюре. Тертую массу перемешивают и поливают оливковым или другим растительным маслом.

Жиры содействуют усвоению каротина, присутствующего в моркови в виде провитамина. Важен также йод, препятствующий жирообразованию.

Блюдо получается сочным, ароматным и вкусным. Солить или подслащивать его не рекомендуется, чтобы не терять диетическую ценность. Допускается добавка зелени, например, петрушки.

Существуют и другие варианты морковно-яблочного салата – с добавкой капусты, свеклы, перца болгарского, сельдерея. Разработана версия диеты на этом салате, обещающая минус 3–5 кг за три дня. Она жестковата, но эффективна. Подходит не всем и требует 2-недельного воздержания от вредной пищи после завершения диет-режима.

Салат с яблоком и капустой

В погоне за новомодными диетами часто забывают о столь полезном домашнем овоще как обыкновенная капуста. Вместе с яблоками для похудения она являет собой витаминизированное блюдо с множеством полезных характеристик.

  • Диетологи относят капусту к продуктам с отрицательной калорийностью. Это значит, что на ее переработку организм использует больше энергии, чем получает при ее поступлении.

Не менее уместным ингредиентом являются яблоки. Это кладезь витаминных и минеральных компонентов, прекрасный способ регуляции кишечника и сердечно-сосудистой деятельности. Салат с яблоками и капустой объединяет лучшие свойства обоих растений: сочетает пользу, вкус, жиросжигающие свойства.

  • Простые рецепты овощных салатов имеют свои секреты.

Так, капуста вкуснее при мелком шинковании. Для смягчения ее сначала мнут руками, если диета не запрещает, то вместе с солью. Добавлять к капусте и яблокам можно различные овощи, по желанию и вкусу: сельдерей, морковь, красный лук, огородную зелень, даже хрен – для любителей пикантных закусок.

В сочетании с морковью и вареной свеклой капуста с яблоками образует знаменитый салат «Метелка», помогающий очистить кишечник и моментально сбросить часть веса. Для разгрузочного дня блюдо не солят и не поливают маслом, только приправляют соком лимона либо клюквы. Еще один вариант заправки – ложка уксуса и масла, соль, перец, сахар по вкусу.

Салат из сельдерея и яблока для похудения

Из сельдерея и яблока для похудения готовят не только смузи. Украшением скучноватых овощных диет являются салаты, где каждый может реализовать свои кулинарные фантазии. Конечно, в рамках правил диеты с яблоками для похудения.

  • Сельдерей и яблоки содержат много клетчатки и других полезных для похудения веществ, а низкая калорийность делает их вдвойне эффективными.

Салата из этих ингредиентов можно съедать столько, сколько пожелаешь: диетологи не ограничивают объем витаминного блюда. Однако сам худеющий не в силах съедать много за один присест, потому что клетчатка, которой изобилуют оба продукта, быстро утоляет чувство голода.

  • На одну порцию требуется один стебель ароматного растения и яблоко любого сорта.

Вымытый сельдерей чистят от длинных жестких волокон и режут колечками. Очищенное яблоко натирают. Для улучшения вкуса добавляют зеленый лук, укроп, поливают маслом или лимонным соком.

Диетологи предлагают более сытный вариант яблочно-сельдерейного салата, а именно – с мясом курицы или телятиной. Растительные компоненты готовят так же, как и в предыдущем случае, отварное мясо нарезают кубиками, добавляют салатную зелень. Заправка – нежирный майонез пополам со сметаной.

Салат из капусты, моркови и яблока

Для тех, кто постится или сидит на диете, салат «капуста, морковь, яблоко» – лучший выбор. Особенно зимой, когда начинается авитаминоз, ведь все ингредиенты этого блюда буквально напичканы витаминами. Кто-то удачно назвал блюдо «Витаминная кладовая».

  • Белокочанная капуста, оранжевая морковка и яблоки для похудения красного цвета создают красивое с виду, вкусное и полезное сочетание, вызывающее здоровый аппетит. Разнообразит цветовую гамму добавка мелко нарезанной зелени петрушки или лука.

Для приготовления салата вымытую капусту шинкуют, морковь и яблоко без шкурки крупно натирают. Заправка стандартная: лимонный сок, перец, соль, оливковое масло. Вкуснее будет, если подождать четверть часа, чтобы ингредиенты смягчились и пропитались приправами.

Подают салат к мясу или гарнирам, для разнообразия стола при наличии более плотных блюд. Худеющие едят его в качестве самостоятельного блюда, в обед или вечером. Диетический эффект выше, если салат не солить и не перчить, а желательно – и не вливать масла.

При желании, кроме названных овощей и яблок, в рецепт включают зелень сельдерея или салата, свежий огурец. Красиво получается, если яблоки нарезать соломкой, а морковь натереть на специальной корейской терке.

Салат из свеклы, капусты, моркови и яблока

«Метелка» – такое образное название получил салат из свеклы, капусты, моркови, яблока. Диетическое блюдо столь эффективно, что его обязательно включают в рацион женщины, следящие за фигурой. Регулярная разгрузка с помощью яблок для похудения, в том числе в сочетании с названными овощами, дает не только похудение, но и бодрость, легкость в теле и на душе.

  • Второе название – «Щетка» прозрачно намекает на уборку, которую проводит такая пища в конечных отделах пищеварительного тракта.

Салат готовят следующим образом. Ингредиенты – крупно натертые морковка и яблоко, мелко нашинкованная капуста 200г, предварительно сваренную свеклу так же трут на терке либо режут кубиками. Все вместе перемешивается, сбрызгивается лимонным или соком клюквы. Солить, добавлять сахар или что-то калорийное нельзя, если салат готовят с целью очистки и похудения.

  • Существует несколько рецептов «Метелки», в том числе фруктовые. Вне зависимости от различий, салат действует по многим направлениям:
  1. Запускает функционирование толстого кишечника.
  2. Дополняет белковую диету.
  3. Является здоровой альтернативой макаронным и картофельным гарнирам.
  4. Обогащает клетчаткой, которая чистит «Авгиевы конюшни» ЖКТ.
  5. Снижает уровень холестерина.
  6. Лучшим образом влияет на сосуды и сердце.
  7. Улучшает состояние и вид кожи.

Если «Щетку» есть ежедневно, по 1,5 кг смеси в день, то за три дня достигается похудение на 1–3кг. При этом необходимо соблюдать питьевой режим: выпивать по 2л чистой воды.

Салат из свеклы и яблока

Свекла обладает уникальными кроветворными, очистными, улучшающими гормональный фон и пищеварительный процесс свойствами. Сочетается со многими овощами, а также фруктами – яблоками, черносливом, орехами. Салат из свеклы и яблока избавляет от хронических запоров и помогает похудеть людям, предпочитающим низкокалорийное питание.

  • Кроме свеклы и яблок, для похудения полезны сельдерей, капуста, морковь. Их включают в рецепты салатов, чтобы разнообразить диетический овощной рацион.

Для приготовления 2 порций предварительно отваренную свеклу (2шт.) режут кубиками либо толстой соломкой, 2 кисловатых яблока – так же. Добавляют ложку изюма. Можно взять чернослив, замоченный для мягкости и затем мелко нарезанный. В массу добавляют зубчик раздавленного чеснока, смешанные вместе соль, перец, оливковое масло с лимонным соком. Масло можно заменить любым другим, а лимон – яблочным уксусом. Обогатить вкус любимыми специями. Заправку применять непосредственно перед подачей.

Предлагается вариант и с майонезным соусом. Свеклу, яблоки и грецкие орехи заправляют майонезом собственного приготовления, украшают пряной зеленью. Салат более сытный, особый вкус приобретает после того как немного постоит в холодильнике.

Салат из тыквы с яблоком

О пользе и тыквы, и яблок для похудения написаны целые трактаты. Каждый из них обладает массой полезных свойств, и если свежая тыква незаслуженно редко присутствует на наших столах, то яблоки, как правило, не переводятся. Каким же образом сочетаются эти представители сада-огорода и чем полезен салат из тыквы с яблоком для похудения?

  • В свежих салатах сохраняются все витамины, которыми богаты названные растения. Они легко усваиваются, положительно влияют на пищеварительную систему, устраняют вредные отходы и застоявшиеся кишечные массы.

Тыква, как и ее близкий родственник – огурец, на 90% состоит из воды. Однако малокалорийный овощ отнюдь не беден на полезные компоненты. Наоборот, в тыкве содержится даже уникальный витамин Т. В сочетании с яблоками любого сорта, напичканными клетчаткой, салат является отличным диетическим блюдом, а добавка жидкого меда повышает его вкусовые и полезные свойства.

  • Это превосходный десерт, особенно летом, когда поспевают ароматные тыквы-дыни.

Для приготовления салата используется крупная или средняя терка. Тыкву очищают от твердой оболочки, яблоки с мягкой кожурой достаточно вымыть. Добавляем мед – и блюдо готово. Иногда в салат-десерт добавляют изюм или орехи, которые выступают в роли своеобразной приправы. Блюдо довольно сытное, для похудения используется на завтрак или ужин.


Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.