Fact-checked
х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Самые жесткие и эффективные диеты

Медицинский эксперт статьи

Гастроэнтеролог
, медицинский редактор
Последняя редакция: 16.10.2021

Один из радикальных способов оздоровления организма и борьбы с лишним весом – это жесткая диета. Рассмотрим принципы питания, виды диет, меню, противопоказания.

На сегодняшний день разработано огромное количество диет, что позволяет любому человеку подобрать себе наиболее действенный вариант. Немалой популярностью пользуются жесткие диеты. Их применяют для быстрого похудения и улучшения самочувствия.

  • Ограниченное питание является настоящим испытанием для организма. Резкое снижение калорийности суточного рациона негативно отражается на работе всех органов и систем. Как правило калорийность урезают до 1200 ккал в сутки, а в некоторых случаях и до 500.
  • Также существуют варианты монодиет, когда в течение определенного промежутка времени употребляют только один продукт. К ним относятся яблочная, рисовая, гречневая, кефирная и другие виды. Такой рацион приводит к дефициту важнейших микроэлементов в организме, что негативно отражается на здоровье.
  • Длительность ограниченного питания должна быть не более 5 дней. При этом следует употреблять поливитаминные препараты для снабжения организма витаминами и минералами.

Но, несмотря на все недостатки, строгий режим позволяет быстро сбросить вес. А если проводить его после консультации с диетологом с соблюдением всех врачебных рекомендаций, то особого вреда организму он не принесет. Временное ограничение в питании благоприятно сказывается на самочувствии и способствует нормализации веса. [1]

Самая жесткая диета

Из всех видов жестких диет, самым тяжелым вариантом является голодании на воде или соках. Главный принцип такого питания – запрет на жевание и полное исключение твердой пищи из рациона. Минимальная нагрузка на пищеварительный тракт способствует снижению веса, помогает очистить организм от токсинов и привести в порядок органы пищеварения.

Основные правила самой жесткой системы похудения:

  • Нельзя употреблять твердую пищу и использовать жевательную резинку. Когда человек совершает жевательные движения, начинает вырабатываться желудочный сок, который во время диеты опасен для системы пищеварения и полупустого желудка.
  • Необходимо контролировать опорожнения кишечника. Если наблюдается запор или диарея, то нужно вернуться к привычному рациону.
  • За два часа до сна следует перестать употреблять любую жидкость.
  • Для поддержания организма рекомендуется принимать поливитаминные препараты.
  • Если есть какие-либо заболевания в острой форме, или хронические патологии, которые могут обостриться из-за изменения рациона, то ограничения не вводят.

Прежде чем перейти на самую жесткую диету, необходимо проконсультироваться с диетологом и лечащим врачом. [2]

Показания к назначению

Жесткую диету по праву можно считать одним из методов оздоровления организма. Основными показаниями к ее назначению выступают:

  • Избыточная масса тела.
  • Хронические воспалительные заболевания кишечника.
  • Дерматологические патологии.
  • Аллергические реакции.
  • Простудные заболевания.
  • Заболевания нервной системы.
  • Гипертония.
  • Укрепление иммунной системы.

При правильном входе и выходе из диеты она не несет вреда для организма. Оптимальная продолжительность такого питания 2-3 дня. Более длительное ограничение рациона наносит вред здоровью.

Особое внимание следует уделить разгрузочным дням. Это кратковременный вариант жесткого рациона на 24 часа. Периодическая разгрузка не только полезна, но и необходима организму, а также имеет минимум противопоказаний к проведению.

Жесткая диета при аллергии

Один из способов лечения всех видов аллергии – это жесткая гипоаллергенная диета. Она позволяет установить причины пищевой аллергии, снизить массу тела и оздоровить иммунную систему. Временно ограниченный режим питания снижает нагрузку на пищеварительную систему и организм в целом.

Основные принципы лечебного рациона:

  • Отказ от продуктов, провоцирующих аллергические реакции.
  • Исключение из меню продуктов, вызывающих перекрестную пищевую аллергию.
  • Отказ от неизвестных продуктов и блюд.
  • Изучение состава употребляемых продуктов и добавок.
  • Отказ от сложных, многокомпонентных блюд, соусов, приправ.
  • Употребление свежих продуктов, которые не подвергались консервации или длительному хранению.
  • Разнообразное меню в течение дня, чтобы избежать длительного употребления одного и того же продукта из-за риска сенсибилизирующего действия.
  • Жесткая термическая обработка продуктов для снижения их аллергенных свойств.
  • Ограничение в рационе соли и сахара, которые повышают активность воспалительных реакций из-за уменьшения гидрофильности тканей.
  • Исключение из меню алкогольных напитков. Они повышают проницаемость кишечно-печеночного барьера для аллергенов.

Перед началом лечения аллергии следует помнить, что причинный раздражитель может входить в состав лекарственных препаратов или встречаться в быту. Поэтому следует тщательно изучить данные факторы. [3]

Питание во время жесткой диеты должно быть физиологически полноценным и щадящим. Все блюда рекомендуется подавать в отварном или запеченном виде. Суточный калораж 1500-1200 ккал. Если аллергия вызвала отеки, то следует уменьшить потребление жидкости. [4]

Основой рациона жесткого гипоаллергенного питания должны стать:

  • Белое мясо курицы, индейки, отварная говядина.
  • Каши (рисовая, овсяная, гречневая).
  • Кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт, брынза).
  • Вегетарианские супы.
  • Чай и компот из сухофруктов.
  • Растительные масла.
  • Овощи, ягоды и фрукты, богатые органическими кислотами и пектинами.
  • Продукты с повышенным содержанием витамина С, РР, Р, А, Е, К.

Запрещенные продукты:

  • Продукты с повышенным содержанием щавельной кислоты (щавель, ревень, шпинат).
  • Продукты с повышенным уровнем натрия и хлора (яйца, скумбрия, тунец, лосось, соленая и маринованная рыба, цитрусовые, алкоголь).
  • Все виды орехов.
  • Фрукты и ягоды красного/оранжевого цвета.
  • Кофе и шоколад.
  • Соленные и копченные продукты, соусы.
  • Твердый сыр.
  • Полуфабрикаты.
  • Грибы.

Список продуктов может меняться в зависимости от индивидуальных показаний. Продолжительность лечебного питания варьируется от 3 дней до 2-3 недель. Когда симптомы аллергии перестанут проявляться, то через 2 недели после улучшения можно постепенно расширять рацион. При этом каждый новый продукт вводят один раз в три дня. [5]

Жесткая диета при гастрите

Гастрит – это патологическое состояние, при котором слизистая оболочка желудка подвергается воспалительно-дистрофическим изменениям. Данное заболевание распространено среди тех, кто неправильно питается, перекусывает на ходу и злоупотребляет вредной пищей. [6]

Жестка диета при гастрите – это один из обязательных лечебных методов. Пациентам назначают диетический стол №1, который направлен на поддержание и восстановление пищеварительного тракта. Лечебный рацион эффективен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых формах воспаления кишечника и обострениях хронического гастрита.

Правила питания:

  1. Продукты варят, запекают или готовят на пару. Готовое блюдо должно быть комнатной температуры.
  2. Ограничение употребления соли, так как она раздражает слизистую желудка и задерживает воду в организме, вызывая отеки.
  3. Дробное питание (5-6 небольших приемов пищи в сутки).
  4. Суточная калорийность рассчитывается индивидуально, но не должна превышать 2500 калорий.

Основой меню должны стать каши и супы на основе овощного бульона. Разрешены нежирные сорта мяса, подсушенный хлеб. Под запрет попадают свежие хлебобулочные изделия, жирное мясо и консервы, соленья и сыры, маринады, соусы, газированные напитки, алкоголь, черный кофе, сладости. [7]

Жесткое лечебное питание при гастрите имеет две модификации: 1А и 1Б. Для стола 1А все блюда готовят в жидком или кашеобразном состоянии. Под запрет попадают овощи, фрукты и хлеб. Диету держат в течение 14 дней с момента обострения болезни. Стол 1Б назначается для завершения курса лечения и включает более расширенный рацион. [8]

Суть жестких диет

Строгий режим питания имеет множество показаний к применению. Его суть заключается в оздоровлении организма и облегчении работы пищеварительной системы. Многие диеты направлены на быстрое снижение веса, устранение аллергических реакций или профилактику хронических заболеваний.

Жесткий рацион построен на таких принципах:

  • Скудное питание с низкой калорийностью.
  • Несбалансированное меню с упором на богатые белком продукты.
  • Маленькие порции и ограниченное количество приемов пищи в день.
  • Длинный перечень запрещенных продуктов и блюд.
  • Потеря максимум лишнего веса за сжатые сроки.
  • Придерживаться питания сложно, есть риск срыва.
  • Резкие изменения в рационе негативно отражаются на настроении и общем самочувствии.
  • Длинные список противопоказаний, за исключением ожирения.

Общая калорийность рациона от 500 до 1200 ккал. Возможны ограничения по употреблению жидкости, но в большинстве случаев для поддержания водного баланса выпивают до 2 литров воды. В процессе похудения запрещено кушать сладкое, жирное, жареное, выпечку и любые продукты с повышенным содержанием быстрых углеводов. Во время похудения необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы. Также некоторые специалисты советуют делать раз в неделю очистительные клизмы. [9]

Меню жесткой диеты

Жесткие диеты для похудения являются настоящим стрессом для организма. Дефицит полезных веществ, витаминов и минералов негативно отражается на функционировании всех органов и систем. Исходя из этого, следует тщательно изучать рацион выбранной системы питания и дополнительно принимать поливитаминные комплексы.

Меню жесткой диеты зависит от ее продолжительности. Если это разгрузочный день или монодиета, то употребляют только один продукт и поддерживают водный баланс. Если питание рассчитано на 3, 5, 10 и более дней, то меню должно быть максимально сбалансированным и поэтапным. Это позволит организму нормально адаптироваться к ограниченному рациону и правильно выйти из диеты, не набрав скинутые килограммы.

Рассмотрим детальнее одну из популярных систем питания, рассчитанную на девять дней и ее меню.

  1. В течение трех дней можно кушать только рис и теплую воду с медом. В день следует съедать 250 г длиннозернистого белого риса, 3 чайных ложки меда и около 2 литров воды. Продукты разделяют на 5-6 равных приемов пищи на весь день. Последнюю порцию нужно съесть не позже 20:00.
  2. Второй этап также рассчитан на три дня. Основой меню становится отварная курица или рыба, натуральный мед и очищенная вода. В день можно съедать не более 1 кг курицы или рыбы, 3 чайных ложки меда и 2 литра жидкости. Можно чередовать мясные и рыбные дни, но принимать оба продукта в один день нельзя.
  3. Меню заключительного этапа состоит из овощей, меда и воды. В сутки можно съедать до 1 кг овощей, три чайных ложки меда и 2 л воды. Овощи лучше выбирать сезонные, так как в них содержится максимальное количество полезных веществ. Овощи можно тушить, варить, запекать, но без добавления масла. Эффективным будет салат-метелка: 1 свекла, 1 морковь, капуста, зеленое яблоко. Все ингредиенты трутся на крупную терку и заправляются лимонным соком.

Такая система питания позволяет избавиться от 7-9 кг лишнего веса, очистить и оздоровить организм.

Как выдержать жесткую диету?

Срыв во время диеты – это обычное явление. Довольно сложно психологически и физически соблюдать 3, 5, 10, а то и месячный марафон без привычных блюд. Для того чтобы выдержать жесткую диету, следует правильно к ней подготовиться:

  • Не начинайте диету резко. За неделю до ее начала уменьшайте калорийность своего рациона, количество жиров и углеводов. Это поможет организму адаптироваться к ограничениям во время похудения и не станет сильным стрессом.
  • Выберите конкретную систему питания и тщательно изучите все ее нюансы. Особое внимание обратите на наличие противопоказаний и риск развития осложнений.
  • Заранее сделайте запас необходимых продуктов. Это снизит риск срыва из-за отсутствия нужной для похудения еды.
  • Найдите мотивацию. Определите для себя, зачем вам нужна диета, что она вам даст, на какие результаты вы рассчитываете, как улучшится ваша жизнь после похудения. Многие психологи рекомендуют визуализировать свои желания. Для этого можно приобрести платье на пару размеров меньше. Наличие красивой вещи будет поводом для соблюдения всех правил похудения и своеобразной наградой за проделанный труд.
  • Не начинайте худеть во время депрессии или в период неудач. Диета не решит возникших проблем, поэтому бороться с лишним весом лучше с хорошим настроем на положительный результат.
  • Научитесь воспринимать диету как способ улучшения себя, а не метод борьбы с лишним весом. Это поможет полюбить себя и свое тело. Полезными будут массажи, различные косметические процедуры для лица и тела или просто ежедневная ванна для снятия усталости.
  • Балуйте себя, включите любимый продукт в состав меню как награду за усилия. Или ешьте любимое блюдо раз в неделю/месяц. Полюбите продукты, которые входят в состав вашего диетического рациона. Научитесь готовить вкусные и простые блюда, используйте свежую зелень и ароматные травы.
  • Найдите себе хобби, чем меньше у вас свободного времени, тем реже будут возникать мысли о еде и желание нарушить систему питания.

Вышеперечисленные рекомендации помогут не сорваться и спокойно перенести диету. [10]

Польза

Жесткая диета, как и любая другая система питания, имеет свои плюсы и минусы. Преимущетсва ограниченного рациона заключаются в:

  • Быстрая потеря веса (до 1,5 кг в сутки).
  • Очищение кишечника.
  • Устранение аллергических реакций.
  • Улучшение общего самочувствия.
  • Устранения отечности.
  • Стимулирование метаболических и обменных процессов в организме.

Ограниченный рацион способствует выработке привычки правильного питания. [11]

Что можно и чего нельзя?

Какой бы страшной не казалась жесткая диета, если она грамотно простроена, то ее рацион разнообразен.

Что можно есть?

Рассмотрим, что можно есть во время похудения, и какие продукты способствуют снижению веса:

  • Яблоки – низкокалорийный продукт с большим количеством витаминов и антиоксидантов.
  • Грейпфрут – ароматный цитрус с низким содержанием калорий, отлично ускоряет метаболизм.
  • Натуральный йогурт и кисломолочные продукты – благотворно воздействуют на систему пищеварения, улучшают обменные процессы в организме.
  • Овсянка – улучшает работу кишечника, нормализует свертываемость крови, контролирует усвоение жира организмом.
  • Оливковое масло – помогает усваивать жирорастворимые витамины, содержит комплекс полезных веществ.
  • Авокадо – в его состав входят ненасыщенные жирные кислоты, которые надолго подавляют чувство голода и легко усваиваются.
  • Яйца – источник белка и кальция.
  • Миндаль, грецкий орех, ядра подсолнечника – содержат много белков, углеводов и полезных жиров. Отлично подходят в качестве перекуса между основными приемами пищи.
  • Каши – это источник энергии, микроэлементов, витаминов и клетчатки. Правильно приготовленная каша не навредит даже самой строго диете.

Особого внимания заслуживает питьевой режим. Во время похудения необходимо много пить, не менее 2 литров очищенной воды без газа в сутки. Пить надо перед едой или во время приема пищи, но не после. Разрешены натуральные свежевыжатые соки, травяные отвары (ромашка, мята, шиповник), компоты из сухофруктов и ягод (без сахара), вода с лимоном и ½ чайной ложки меда.

Чего нельзя есть?

Любая диета, направленная на похудение, предполагает определенные ограничения в рационе и уменьшение суточной калорийности. Рассмотрим продукты, которые запрещены при жесткой системе питания:

  • Транс-жиры – входят в состав полуфабрикатов, молочных и других готовых продуктов. Во время похудения следует отказаться от обезжиренных продуктов, еды с большим количеством искусственным добавок и наполнителей. Основой рациона должна быть натуральная пища с щадящей термической обработкой.
  • Сахарозаменители – чаще всего это кукурузная фруктоза, которая входит в состав многих продуктов. Она запрещена для худеющих, так как способствует отложению жира, особенно в области живота. Любые искусственные подсластители замедляют метаболизм и вызывают настоящую зависимость.
  • Мука – она не несет в себе питательной ценности, но содержит много калорий. Мучные продукты замедляют обмен веществ, что приводит к накоплению энергии в виде жировых отложений. Во время похудения откажитесь от выпечки, кондитерских изделий. В крайнем случае замените пшеничную муку на цельнозерновую или овсяные отруби.
  • Крахмал – входит в состав картофеля, белого риса и ряда других продуктов. Замедляет обменные процессы в организме, содержит большое количество углеводов, которые откладывают в виде жира.
  • Соль – задерживает воду, вызывает отеки и замедляет потерю веса. Под запрет попадает майонез, кетчуп и другие соусы, приправы. Для улучшения вкуса пищи отлично подходит свежая зелень и сушенные ароматные травы.
  • Фруктовые соки и газированные напитки. Нарушают потерю веса из-за большого количества сахара, не содержат витамины и полезные вещества, которые входят в состав свежевыжатых натуральных сосков.

Под запрет попадают алкогольные и слабоалкогольные напитки, крепкий чай и кофе, газированная минеральная вода. Полезной будет вода с добавлением натурального лимонного сока и меда. Такой напиток стимулирует обменные процессы в организме.

Противопоказания

Как и любая диета, жесткая имеет ряд противопоказаний. Рассмотрим их на примере питьевой диеты:

  • Ослабленная иммунная система.
  • Обострение хронических заболеваний.
  • Беременность и лактация.
  • Заболевания почек.
  • Хронический цистит.
  • Заболевания печени.
  • Сердечная недостаточность.
  • Патологии со стороны органов пищеварительной системы.
  • Варикозное расширение вен.
  • Булимия и другие пищевые расстройства.
  • Скачки артериального давления.
  • Психические расстройства.
  • Повышенная раздражительность, депрессия.
  • Склонность к отекам.

Любая система питания, которая предусматривает несбалансированный рацион с минимальным поступлением в организм витаминов, минералов и других полезных веществ, запрещена в детском и подростковом возрасте. В этот период организм растет и развивается, а диета является сильным стрессом для него и может вызвать ряд непредсказуемых осложнений. [12]

Возможные риски

Жесткая система питания имеет множество противопоказаний и может вызывать побочные реакции. Рассмотрим основные риски, связанные с диетой:

  1. Общая слабость, головная боль, тошнота – появление данных симптомов характерно для резкого снижения веса. В организме происходит расщепление жиров, и накапливаются токсичные продукты (кетоновые тела), которые и вызывают болезненное состояние.

Опасность состоит в том, что разрушительная деятельность кетоновых тел влияет на весь организм, особенно на нервную систему. Отравление нейронов головного мозга провоцирует мигрень, поражение спинномозговых нервных узлов и других структур. Для того чтобы обезопасить себя, вес нужно снижать постепенно.

  1. Опущение внутренних органов. Из-за резкого снижения калорийности рациона, организм начинает использовать внутренние жировые запасы из брюшной полости и малого таза. При этом подкожная жировая клетчатка и внешний жир до последнего остаются нетронутыми. Уменьшение внутреннего жира опасно опущением почек, сердца и других органов, которые могут занять неправильное положение и нарушить работу всего организма.
  2. Ухудшение состояния волос, кожи, ногтей. Несбалансированное питание приводит к дефициту незаменимых аминокислот, витаминов, минералов и других полезных веществ. Длительное похудение вызывает снижение гемоглобина и сдвиг баланса электролитов. Из-за этого появляется ломкость ногтей, начинают выпадать волосы, а кожа шелушиться.

Уменьшается выработка иммуноглобулинов, поэтому снижается сопротивляемость в различным инфекционным, грибковым и простудным заболеваниям.

  1. Обвисание кожи – быстрая потеря веса и большого объема подкожного жира приводит к появлению растяжек, то есть стрий. Кожа просто не успевает подтянуться. К примеру, при похудении более чем на 40 кг кожа настолько отвисает, что требуется хирургическое вмешательство. Риск обвисания кожных покровов зависит от возраста человека и тонуса эпидермиса. Чем моложе худеющий, тем быстрее происходит подтяжка тканей. Полезными будут массажи и другие процедуры, направленные на подтяжку.
  2. Непреодолимое чувство голода. Жесткая диета приводит к снижению концентрации глюкозы, что является сильным стрессом для организма. Центр голода воспринимает ситуацию как критическую и начинает посылать активные сигналы в кору головного мозга. Такое патологическое возбуждение провоцирует повышенный аппетит. Опасность данного состояния в том, что оно может закончиться хроническим перееданием, булимией и другими пищевыми расстройствами.
  3. Возвращение веса – если после диеты сброшенные килограммы снова вернулись и прихватили с собой 2-3 дополнительных, то это указывает на то, что процесс похудения был организован неправильно. Поскольку жесткие ограничения в рационе наплавлены на быстрое уменьшение массы тела, то после окончания диеты, жировые клетки начинают усваивать абсолютно все. Это необходимо для их восстановления и создания жирового депо.

В итоге такое похудение является симптоматическим снижением веса, а не устранением причин его набора. Идеальным будет то похудение, на котором организм не будет испытывать стресса.

Витамины при жесткой диете

Обязательная составляющая любой диеты – это приема поливитаминных комплексов. Из-за несбалансированного и ограниченного рациона организм подвергается сильному стрессу. Начинается быстрая потеря полезных веществ и ухудшается общее самочувствие.

Потребность организма в витаминах при жесткой диете объясняется их свойствами:

  • Ускорение процесса похудения.
  • Улучшение обменных процессов.
  • Поддержание здоровья кожи, волос, ногтей.
  • Улучшение общего самочувствия и настроения.

Витамины для худеющих:

  • А – дефицит ретинола проявляется побледнением кожных покровов, упадком сил, ухудшением зрения. Снижается мышечная масса, и замедляются обменные процессы. Чтобы этого не произошло, в рационе должны быть молочные и субпродукты, растительные масла, овощи.
  • Е – токоферол поддерживает защитные свойства иммунной системы, благотворно влияет на эндокринную систему и репродуктивные функции. Поддерживает липидный и углеводный обмен, нормализует работу нервной системы и снижает уровень стресса. Витамин входит в состав орешков, облепихи, кураги.
  • С – аскорбиновая кислота является местным иммуностимулятором. Приводит в норму уровень холестерина в крови, воздействует на метаболическую систему, активно выводит токсины. Содержится в цитрусовых, болгарском перце, шиповнике, черной смородине.
  • D – принимает участие в усвоении кишечником фосфора и кальция. Данные вещества необходимы для крепких костей, зубов, ногтей. Получить дозу витамина можно при прогулке под солнцем в летнюю пору года, а также употребляя яичные желтки, рыбий жир, печень трески.
  • Витамины группы В – нормализуют обменные процессы, улучшают метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта. Отвечают за переработку углеводов, жиров и белков. В1 улучшает обмен углеводов и снижает аппетит. В2 и В12 влияют на показатели гемоглобина, улучшают память и общее самочувствие. В6 нормализует уровень сахара в крови. Витамины содержатся в мясных продуктах, субпродуктах, гречневой крупе, меде, морепродуктах, орехах, яйцах.
  • Магний – стимулирует обменные процессы и влияет на метаболизм, ускоряя его. Присутствует в овсяных хлопьях, какао, отрубях.
  • Омега-3 – полиненасыщенные жирные кислоты замедляют выработку стрессовых гормонов и способствуют выработке гормонов счастья. Омега-3 в большом количестве содержится в жирных сортах рыбы, в красной рыбе, авокадо.

Вышеперечисленные полезные вещества необходимо получать не только с едой, но и дополнительно принимать поливитаминные комплексы.

Выбор витаминов зависит и от вида диеты. К примеру, на белковом питании наблюдается дефицит растительной и злаковой пищи, поэтому полезной будет клетчатка и отруби. Низкоуглеводная и низкожировая диеты провоцируют ухудшение состояния кожных покровов. Прием омега-3 решит проблему и не отразиться на состоянии фигуры. На овощных диетах требуется дополнительный прием витаминов А, В, Е, так как растительная пища не в состоянии восполнить их дефицит.

Осложнения

Во время диеты организм недополучает необходимые питательные вещества и витамины. Из-за этого есть риск развития гастрита, язвы желудка или нарушений со стороны почек. Практически всегда ограничения в питании вызывают слабость, апатию и головные боли.

Рассмотрим возможные осложнения на примере питьевой диеты:

  • Нарушение стула (запоры сменяются диареей).
  • Тошнота и приступы рвоты.
  • Повышенная усталость.
  • Головные боли и головокружение.
  • Отеки, особенно после ночного отдыха.
  • Пятна и искры перед глазами.
  • Вздутие живота, метеоризм.
  • Анемия.
  • Белый налет на языке.
  • Урчание в кишечнике

Жесткий рацион является стрессом для организма, поэтому с каждым новым подходом к ранее действенной диете ее результат будет снижаться. Данное явление называется эффектом плато и указывает на то, что организм адаптировался и привык жить в условиях ограниченного и низкокалорийного питания. Для того чтобы диета не теряла свою эффективность, она не должна быть слишком долгой. Оптимальный по продолжительности вариант – это 3-7 дней.

Что делать, если на жесткой диете не уходит вес?

Все, кто хотя бы раз сидел на диете сталкивался с проблемой, когда вес не уходит. Существует множество причин данного явления, рассмотрим основные из них:

  1. Резкое ограничение калорийности рациона. Многие диетологи рекомендуют не урезать, а замещать калории. К примеру, 500 ккал из жареной картошки или еды из фастфуда можно заменить на запеченную куриную грудку с салатом и свежим соком. По калорийности это одно и тоже, но во втором случае в организм попадет здоровая и полезная еда, а не жир с углеводами. Кроме того, второй вариант даст ощущение сытости на более продолжительный период времени.
  2. Отказ от завтрака. Побалуйте себя утром сладким фруктом или небольшим количеством другой вкусности. Все калории практически без остатка трансформируются в энергию, а не жир. Если нет энергии, то организм начинает работать в режиме экономии и все что съедается, уходит в запас. Легкий и вкусный завтрак является отличной профилактикой лишнего веса и позволяет не переедать в течение дня.
  3. Неправильное восприятие жиров. Жиры не только полезны, но и необходимы организму. Без них невозможно эффективное похудение и ощущение сытости. Поэтому ошибочно отказываться от них и покупать обезжиренные продукты. Получайте полезные жиры из растительных масел, постных сортов рыбы и мяса, качественных молочных продуктов, орешков и семечек.
  4. Постоянное чувство голода. Жестко ограниченный по калорийности и несбалансированный рацион приводит к тому, что во время диеты человек начинает набирать вес. Это связано с активацией защитных механизмов. В этом случае дефицит калорий воспринимается как тяжелые времена и организм всеми силами пополняет жировое депо.
  5. Злоупотребление белковой пищей. На усвоение белков организм тратит много энергии, также они хорошо насыщают. Если белка слишком много, то рН, то есть баланс внутренней среды организма с щелочного переходит в кислый. Это в свою очередь приводит к снижению активности гормонов и ферментов, замедлению метаболических процессов. В итоге потеря веса замедляется, а то и вовсе прекращается. Для того чтобы белок был только в пользу, его следует разбавлять ощелачивающими продуктами – овощи, фрукты, зелень.
  6. Отказ от сладкого. Полный отказ от любимых лакомств рано или поздно приведет к срыву. Чтобы не нарушить диету и поспособствовать эффективной потере веса, ешьте сладости в первой половине дня и на сытый желудок. При этом калорийность вкусности должна быть в пределах 250 ккал, чтобы ее можно было отработать в течение дня.
  7. Отказ от ужина. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. Если вы не ужинаете, то это существенно повышает риск переедания в первой половине следующего дня. Также следует учитывать, что перерыв между едой более 8 часов вызывает нарушения гормонального баланса и сбой в контроле аппетита. Приготовьте себе легкий ужин, в этом случае отлично подойдут белковые продукты.

Кроме вышеперечисленных причин, остановка снижения веса может быть вызвана хроническим стрессом. Стресс провоцирует выработку гормона кортизола, который в свою очередь способствует увеличению числа жировых клеток. В результате этого каждый прием пищи приводит к тому, что организм откладывает жирок про запас. Научитесь не заедать тревогу и расслабляться. [13]

Выход из жесткой диеты

Выдержать жесткую диету довольно сложно, но намного труднее не сорваться после ее окончания. Согласно статистике, около 90% людей, которые успешно соблюдали все правила диеты и даже избавились от лишнего веса, после ее окончания набирают сброшенные килограммы обратно, а иногда и больше прежнего. Для того что этого не произошло, необходимо правильно выйти из ограниченной системы питания.

  1. Не расслабляйтесь. Несмотря на то, что диета закончилась, нельзя на следующий же день набрасываться на различные вкусности и другие, ранее противопоказанные продукты. За время похудения организм адаптируется к работе в экономном режиме и снижает обменные процессы. Из-за этого появляется сонливость, усталость, легкая раздражительность.

После окончания жесткой системы питания организм еще долгое время находится в режиме экономии, поэтому весь избыток поступающих питательных веществ начинает откладываться в виде жира.

  1. Постепенность в питании. После окончания диеты постепенно увеличивайте калорийность и объем рациона. Продолжайте употреблять продукты, которые вы использовали для похудения, но увеличивайте их количество, добавляйте новые блюда.

Если вы придерживались монодиеты или другой системы с ограниченным поступлением в организм витаминов, микроэлементов и питательных веществ, то в первую очередь вводите в рацион зелень, фрукты, овощи, нежирные кисломолочные продукты.

  1. Положительный настрой. Для закрепления достигнутых результатов возьмите в привычку занятия спортом. Это поможет поддерживать тело в форме и улучшит общее состояние. Также не забывайте про полноценный отдых и минимум стресса.

В зависимости от продолжительности диеты, выход из нее может длиться от 2 до 10 дней. Чем строже и жестче была система питания, тем более длительным и плавным должен быть выход из нее. В конечном результате вы должны перейти на полноценное здоровое питание.

Отзывы

Существует множество отзывов о самых разных способах похудения. Жесткая диета является одним из наиболее действенных методов в борьбе с лишним весом, так как позволяет сбросить от 3 до 5 кг за неделю. Но как любая система питания, она имеет свои преимущества и недостатки. Перед ее началом следует убедиться в отсутствии противопоказаний и проконсультироваться с лечащим врачом. При правильном выборе диеты и ее окончании, сброшенные килограммы не вернуться вновь.