Fact-checked
х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Эффективные диеты в подростковом возрасте

Медицинский эксперт статьи

Гастроэнтеролог
, медицинский редактор
Последняя редакция: 04.06.2019

До 9-10 лет дети обычно не сильно озабочены своей внешностью, телом. Далее под действием половых гормонов организм бурно развивается. Это касается не только изменений телесных форм, но и психологии. Подросткам становится небезразлично, как они выглядят. Они оценивают себя с точки зрения сексуальной привлекательности. Как правило, большинство не удовлетворены собой, уверенны в своей ущербности, ведь они далеки от тех, по их мнению стандартов, которые видят на подиумах. Лишний же вес вообще становится катастрофой. Молодые люди начинают изнурять себя диетами, если вообще не отказываются от еды.

Почему подросткам нельзя сидеть на диете?

Если бы диета заключалась только в том, чтобы отказаться от фаст-фуда, газированной воды, чипсов и сухариков, тогда её можно было бы только приветствовать. Но в ход идут взрослые системы питания, основанные на многих ограничениях, недопустимых для организма, который растёт. Чем способна навредить диета подростку:

  • лишить необходимых для его развития полезных и питательных веществ;
  • привести к обезвоживанию, что скажется на состоянии кожи, волос, ногтей, зубов, вызвать апатию и хроническую усталость;
  • спровоцировать гормональные изменения, у девочек даже прекращаются месячные;
  • снизить мозговую активность, вызвать головные боли, ослабевания памяти;
  • из-за слабого оттока желчи могут образоваться камни в желчном пузыре, болезни желудочно-кишечного тракта.

Показания к назначению

Применение диеты оправдано, если действительно присутствует лишний вес или, наоборот, подросток слишком худ и нужно его набрать. В первом случае суть диеты заключается в снижении энергетической ценности питания, во втором — её повышении. Главная цель обеих — воздействовать на обмен веществ.

trusted-source[1], [2]

Суть диеты для подростков

Подростки возраста 12, 13, 14, 15, 16 лет должны помнить, что их организм ещё развивается, поэтому для снижения веса нужно лишь несколько скорректировать свой рацион, придерживаясь таких правил:

  • снизить калорийность питания не более, чем на 20%;
  • придерживаться следующих пропорций в еде: половина продуктов - медленные углеводы (каши, исключая манную и из белого риса, овощи и фрукты), другая - белки и жиры поровну;
  • питаться регулярно, 4-5 раз в день небольшими порциями;
  • полноценный завтрак, состоящий из углеводной и белковой пищи;
  • на обед обязательны первые жидкие блюда;
  • ужин лёгкий, включающий небольшое количество мяса или рыбы, овощи;
  • в качестве перекусов использовать несладкие фрукты, нежирные творог, кисломолочные продукты;
  • отказ от жирного, острого, жареного.

Такой подход к питанию поможет худеть постепенно и естественно и не приведёт к нежелательным эффектам.

Диета для похудения для подростков

Подросткам брать за основу диеты, предназначенные взрослым, нельзя. Обязательно нужно проконсультироваться с врачом для индивидуального подбора питания и дополнения его поливитаминными добавками. Сбрасывать вес нужно медленно, а для ускорения метаболизма заниматься физическими нагрузками: плавать, кататься на велосипеде, делать пробежки.

trusted-source[3], [4], [5], [6]

Легкие диеты для подростков

В диетах для подростков должна преобладать лёгкая пища. Летняя диета без вреда для здоровья приведёт к ожидаемому результату за счёт низкой калорийности овощей и фруктов. Было бы глупо не воспользоваться сезонными дарами, ведь они богаты на клетчатку, стимулирующими моторику кишечника, полезные сложные углеводы. Такая диета не только позволит избавиться до 5 кг за неделю, но и внесёт разнообразие в рацион, насытит витаминами и микроэлементами.

Суть её в частом питании, чередовании овощей с ягодами и фруктами. Обязательным является ежедневное потребление кусочка сыра тофу и орехов.

Диета для похудения в ногах для подростков

Часто подростков не устраивает отдельная часть тела, как правило, это бёдра. Преимущественно от этого страдают девушки, хотя природа таким образом готовит их к материнству. Главный принцип питания для похудения в ногах заключается в усилении обмена веществ, его сбалансированности, достаточном питьевом режиме. Ускорят процесс физические упражнения для нижних конечностей, велосипедные прогулки, плавание.

Поспособствует очищению печени от продуктов жизнедеятельности выпиваемая минеральная вода без газов, зелёный чай, отвар шиповника. Перед основными приёмами пищи следует есть сырые овощи, а в промежутках подъедать фрукты, особенно подойдут дыни, арбузы, абрикосы, сливы, а вот виноград нежелателен.

Придётся воздержаться от свежего пшеничного хлеба, сдобной выпечки, жирных сортов мяса, газированной сладкой воды. Хороши любые овощи, кроме картофеля. Их количество и способ приготовления не ограничивается.

Гречневая диета 

Гречневая диета относится к низкоуглеводной белковой. В силу своего состава, богатого на витамины (А, С, группы В), макроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор), микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк) крупа относится к ценным диетическим продуктам. Но, как и любая другая моно-диета, грешит несбалансированностью. В подростковом возрасте, как и в любом другом, для усвоения витаминов и минералов нужны ещё и жиры.

Несмотря на свою высокую эффективность относительно взрослых людей, подросткам она противопоказана. Может быть применена в качестве питания одного разгрузочного дня.

trusted-source[7], [8]

Белковая диета

Из тех же соображений врачи абсолютно против белковой диеты для подростков. Отсутствие клетчатки, углеводов, минеральных веществ, многих витаминов способно серьёзно навредить здоровью молодых людей, ведь их гормональная система ещё не сформирована. Особенно могут пострадать почки, т.к. они выводят продукты расщепления белков. Дополнительная нагрузка на орган способна ослабить их функции, что повлечёт за собой заболевания других систем.

trusted-source[9]

Питьевая диета

Питьевая диета основана на том, чтобы исключить жевательный рефлекс из питательного процесса (якобы он стимулирует нас много есть, вызывая аппетит). Вся еда должна поступать в организм в виде жидкости разной консистенции: супы-пюре, муссы, соки, смузи, кефир, йогурт.

Диетологи предупреждают подростков о недопустимости её применения. Такая голодная диета может привести к дистрофии внутренних органов, спровоцировать развитие гастрита, гастродуоденита, анемии. Пострадают иммунитет и половая функция. Питьевую диету можно использовать раз в одну или две недели. В таком виде она сильно не повлияет на вес, но и не навредит.

trusted-source[10], [11], [12], [13], [14]

Спортивная диета для подростков

Для подростков, занимающихся спортом, важна диета, дающая энергию и строительный материал для мышц. В возрасте 6-12 лет суточная доза килокалорий составляет 1600-2200 единиц, для детей постарше увеличивается до 3000. Рацион подростка-спортсмена должен включать:

  • растительные и животные белки — различную рыбу, белое мясо, яйца, орехи, бобовые, молочные продукты;
  • сложные углеводы — хлеб из цельных зёрен, каши, фрукты;
  • витамины и микроэлементы — в продуктах и витаминно-минеральных комплексах. Хорошим поставщиком железа являются яблоки и гречка, кальция и калия — творог, молоко, кисломолочные продукты. Эти компоненты в первую очередь необходимы спортсменам;
  • растительные жиры — оливковое, подсолнечное, кукурузное масло, орехи;
  • обильное питьё как во время тренировок, так и в другое время.

Животный белок доминирующий в меню (до 65% от общего суточного количества). Питание регулярное, с частотой 4-5 раз в день, но без перееданий перед тренировкой. После неё выдерживать паузу минут в 20. Чем больше нагрузка, тем калорийнее еда.

trusted-source[15], [16]

Диета для набора веса подростку

Полнота не красит молодого человека или девушку, но и чрезмерная худоба вызывает не меньше комплексов неполноценности. Это происходит вследствие того, что быстрый рост опережает набор массы тела. Кроме эстетической проблемы могут возникнуть и неприятности со здоровьем в силу нехватки полезных веществ.

Лучше всего для набора веса подросткам подходит белковая диета, хотя не нужно полностью исключать жиры и углеводы. В таком рационе присутствуют молочные каши, бутерброды с маслом и джемом, сыром, жареное мясо и рыба, яйца, наваристые супы. В течение дня должно быть 5-6 приёмов пищи. Овощи и фрукты обязательны, но перекусы, особенно второй завтрак, рекомендуются более плотным.

trusted-source[17], [18]

Диеты для ленивых подростков

Существуют отдельные хитрости для ленивых подростков, не желающих нагружать себя физически, придерживаться диет, позволяющие обмануть голод. Одна из них - перед едой, за 15-20 минут выпивать стакан воды (она заполняет часть желудка, тем самым уменьшая объём съеденного, снижает калорийность пищи, стимулирует обмен веществ, выводит отходы жизнедеятельности). Запивать пищу уже не нужно. При желании можно пить дополнительно между трапезами.

Другой способ сбросить вес — есть овощи и фрукты в любое время, когда появится голод, но за 15 минут до этого всё же выпивать стакан воды. Такие разгрузки лучше всего устраивать летом при изобилии плодов.

trusted-source[19], [20], [21]

Лечебные диеты для подростков

Иногда возникает необходимость сесть на диету в связи с тем или иным заболеванием. Лечебные диеты также применяют с профилактической целью. Такие системы питания разрабатываются специалистами с учётом особенностей патологий, самого организма, противопоказаний.

trusted-source[22], [23], [24], [25], [26], [27]

Диета от прыщей для подростков

Дефекты кожи — частый бич подростков. Происходит это преимущественно по причине нестабильности гормонального фона, но прыщи могут свидетельствовать и о других сбоях в организме, неправильном питании.

Все молодые люди любят сладкое, стимулирующее выработку инсулина. Он провоцирует синтез андрогенов - мужских гормонов, усиливающих выделения сальных желез. Кожное сало закупоривает поры, что является толчком к возникновению прыщей, сыпи.

Состояние кожи в прямой зависимости и от работы кишечника. Если он не выполняет своей непосредственной функции, не происходит полноценного очищения от шлаков и токсинов, то к этому подключается кожа. В результате возникают раздражения, акнэ, комедоны.

В борьбе за здоровый эпидермис нужно подключить правильное питание. Диета от прыщей у подростков должна содержать пектин и растворимые пищевые волокна для создания полезной микрофлоры. В меню нужно включать перловую и гречневую каши, пшеничные отруби, бурый рис, овощи: брюссельскую капусту, брокколи; зелень укропа, шпината.

На работу сальных желез благотворно влияет цинк, а этого элемента много в говядине, печени, морепродуктах. Также необходимо повысить в рационе потребление витаминов:

  • А — обладает противовоспалительным свойством (содержится в молочных продуктах, моркови, кукурузе, абрикосах, рыбьем жире);
  • группы В — отвечают за обменные процессы, регенерацию клеток (в сыре, капусте, почках, печени, пшеничной и гречневой крупе);
  • Е — поддерживает водно-жировой обмен в организме, стимулирует регенерацию клеток, осуществляет лифтинг кожи (в растительных маслах, яйцах, спарже, зелёном горошке, петрушке, рыбе, орехах).

Мощным заживляющим свойством обладают омега-3 жирные кислоты. Больше всего их в морской рыбе, орехах.

Все упомянутые продукты в сочетании с правильным приготовлением и составляют диету от прыщей. Нельзя употреблять острое, жирное, копчёное. Под запретом также сладости, белый хлеб, сдоба, продукты с высоким содержанием йода (морская капуста, йодированная соль), т.к. они способствуют образованию акнэ.

trusted-source[28], [29], [30], [31]

Диета при ветрянке 

Ветрянка — инфекция, вызванная вирусом герпеса, в острой стадии проявляется высокой температурой и высыпаниями по всему телу. Для уменьшения интоксикации организма в рационе должны преобладать молочные и другие каши из разных круп, овощные супы-пюре, обволакивающие из круп, много зелени, свежих овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, обильное питьё простой воды, морсов, травяных отваров (ромашки, мяты, мелиссы, шиповника, календулы).

trusted-source[32], [33]

Гипоаллергенная диета для подростков

Гипоаллергенная диета для подростков — повышенная чувствительность к различным веществам — аллергенам выливается в отёк слизистой носа, покраснение глаз и слезоточивость, высыпания на коже, что значительно снижает качество жизни и способно привести к опасным осложнениям. В этом случае важно определить аллерген и устранить или уменьшить его влияние на человека.

Часто аллергические реакции вызываются одним или несколькими продуктами. Это могут быть яйца, рыба, коровье молоко, конфеты и другие сладости, белок злаковых, цитрусовые, мёд и др. Если установлен аллерген, то в диете, составленной с помощью врача, нужно исключить данные продукты и найти им полноценную замену по питательной ценности.

При неустановленном провокаторе необходимо поочерёдно исключать продукты из рациона, наблюдая за реакцией организма. Наименьшая опасность грозит со стороны:

  • мяса кроля и курицы;
  • круп перловки и пшена;
  • яблок зелёных сортов;
  • кисломолочных продуктов;
  • зелени.

Блюда готовятся диетическим путём, используется растительное масло, хлеб бездрожжевой, салаты из капусты и огурцов, супы предпочтительнее вегетарианские, бульоны — вторичные, крупы — после 2-х часового вымачивания. Из напитков исключаются сладкие газированные, лучше компот из сухофруктов и просто вода.

trusted-source[34], [35], [36], [37]

Диета при мононуклеозе 

Мононуклеоз является инфекционным заболеванием, приводящим к увеличению лимфатических узлов. При этом повышается температура, появляется слабость, головная боль, иногда болезненные ощущения при глотании.

Половина всех заражений припадает на подростковый возраст. Во время болезни принимают общеукрепляющие меры, в течение 1,5-2 месяцев запрещают физические нагрузки и рекомендуют диетическое питание. Помогут преодолеть острый период и укрепить иммунитет в дальнейшем известные антиоксиданты: цитрусовые, орехи, яйца, морковь, смородина, рыбий жир.

Для питания больным подойдут свежие овощи и фрукты, нежирное мясо, рыба, молокопродукты, различные каши из круп, первые блюда на бульоне. Жареное, острое, копчёное, консервированное употреблять нельзя, т.к. печень и селезёнка и так страдают от инфекции.

trusted-source[38], [39], [40], [41]

Диета для подростка при гастрите

Подростковый гастрит — довольно частое явление. Увлечение фаст-фудом, нерегулярные приёмы пищи, стрессы в школе и другая психоэмоциональная нагрузка, пренебрежение правилами гигиены, дискенезия желчных путей постепенно приводят к воспалению слизистой оболочки желудка. Возникают боли, тяжесть в эпигастрии, отрыжка, тошнота.

Диета при гастрите — основной способ снять раздражение стенок желудка, избавиться от неприятных ощущений. Питание подростков зависит от многих особенностей патологии, от кислотности желудка. В любом случае, исключается жирная, острая, жареная еда, наваристые бульоны.

При пониженной кислотности пища должна стимулировать синтез желудочного сока, повышенной, наоборот, нейтрализовать соляную кислоту. В любом случае, побольше жидких блюд, поменьше сухомятки, овощи в приготовленном виде для избежания грубой клетчатки, нежирные кисломолочные продукты, исключение цельного сырого молока для гипоцидного гастрита, кислых фруктов и ягод при гиперацидном, регулярность приёмов еды избавят от многих проблем желудочно-кишечного тракта.

trusted-source[42], [43], [44], [45], [46], [47], [48]

Диета при атопическом дерматите

Атопический дерматит — реакция организма на определённые продукты питания. Некоторые из них иммунная система не воспринимает, что проявляется высыпаниями на теле, преимущественно в местах сгиба конечностей, на шее, щеках, лбу. Выявить раздражитель помогает анализ крови на аллерген.

Диета при атопическом дерматите у подростков исключает выявленный продукт, а также потенциальные провокаторы аллергии. К ним относятся фрукты (особенно цитрусовые), овощи и ягоды красного цвета, жирное свиное, баранье мясо, яйца уток, гусей, кур, молочные продукты, различные приправы, мёд и другие сладости. Способ готовки блюд должен быть только диетическим, соль и сахар стоит ограничить в разумных пределах.

trusted-source[49], [50], [51], [52], [53]

Диета при артериальной гипертензии 

Нередки случаи повышения артериального давления у подростков. Их причиной становятся обменные, регуляторные, регенераторное особенности растущего организма. Выявление осложнений на ранних этапах способно предотвратить неприятности со здоровьем в будущем.

Нормализация показателей уровня давления во многом зависит от правильного питания. В дневном рационе должно присутствовать достаточно клетчатки (не менее 300г), необходимо снизить потребление поваренной соли (5г в сутки). Давление повышают соусы, маринады, чипсы, солёные орешки, гамбургеры, кока-кола, копчёности, шоколад - их нужно исключить из питания.

Жирная пища также не способствует стабилизации показателей, т.к. нарушение жирового обмена приводит к увеличению холестерина, отложениях его на стенках сосудов. При артериальной гипертензии лучше всего подойдёт молочно-растительная диета, обладающая липотропным действием.

trusted-source[54], [55], [56], [57], [58], [59], [60], [61], [62], [63], [64], [65], [66]

Диета при эпилепсии 

Эпилептические приступы связаны с нарушением процессов возбуждения и торможения в клетках коры головного мозга. В подростковом возрасте их частота может увеличиться из-за игнорирования правил жизни, диктующих заболеванием: нерегулярности сна, знакомства с алкогольными напитками, игнорированием противосудорожных препаратов, занятием травматическими видами спорта.

Принцип питания при эпилепсии должен быть основан на кетогенной диете, отличающейся преобладанием в рационе жиров над белками и углеводами, причём последние нужно свести к минимуму. Такая еда при приводит к образованию кетонов — продуктов обмена, которые попадая в головной мозг, обеспечивают противосудорожный эффект.

Подбором продуктов обычно занимается врач. Кроме содержащих жиры, в меню должны присутствовать те, что поставляют в организм фолиевую кислоту, витамин В12, D, К, кальций, магний. А это рыба, зерновые, молочные, фрукты, овощи, говяжья печень.

trusted-source[67], [68], [69], [70], [71]

Диета при деформации желчного пузыря 

Желчный пузырь в силу разных обстоятельств способен менять свою форму и расположение. Самой распространённой деформацией является перегиб его шейки. Это приводит к воспалению органа — холециститу и затруднённому оттоку желчи. Она нужна для усвоения жиров, перемещения пищи по кишечнику. Нарушение её выделения негативно сказывается на функциях пищеварения.

В этой ситуации невозможно повлиять на сам желчный, а нужно откорректировать питание, убрав из рациона жирную, трудно перевариваемую пищу. Важно не переедать, питаться небольшими порциями, но часто. Ориентироваться на лечебную диету №5 по Певзнеру, включать в меню каши, супы, другие неострые блюда. Готовить, обходя жарку, нежирное отварное или запечённое мясо измельчать, не использовать майонезы, снизить потребление кислых продуктов, например щавеля, есть хлеб в подсушенном виде. Забыть о грибах, сыром луке, чесноке, бобах, редиске, шоколаде, крепком кофе.

trusted-source[72], [73], [74], [75], [76], [77], [78], [79]

Диета от запора

В подростковом возрасте нередко встречаются проблемы с опорожнением кишечника. Запоры могут быть обусловлены неправильным питанием, стрессами, различными психологическими неуравновешенностями, неуверенностью в себе, скажем в обществе друзей стыдно отлучиться в туалет. Способствуют нерегулярному опорожнению длительное сидение за партой, а потом ещё и за компьютером, нарушение функций щитовидной железы, заболевание желудочно-кишечного тракта, длительный приём отдельных медикаментозных средств, в том числе антибиотиков.

Если же не установлены какие-либо диагнозы, то нужно корректировать питание и увеличивать объём выпиваемой жидкости. Что положительно влияет на решение проблемы? Улучшают моторику кишечника продукты, богатые на клетчатку: сырые и приготовленные овощи, фрукты, каши (овсяная, перловая, кукурузная), хлеб с отрубями. В меню должны быть первые блюда, кисломолочные изделия, в сезон обязательно бахчевые культуры.

Необходимо минимизировать сухомятку, употребление жареных, консервированных блюд, риса, кофе и какао.

trusted-source[80], [81], [82], [83], [84], [85], [86], [87], [88], [89]

Диета на месяц для подростков

Диета для подростков существенно отличается от взрослой. На столь длительный период, как месяц, нельзя лишить растущий организм питательных веществ. Еда должна обеспечивать рост мышц ребёнка за счёт белков, восполнять энергию углеводами, но содержать меньшее количество жиров, хотя они также нужны организму.

Что можно есть? Обязательно в меню должны присутствовать молоко, творог, ряженка, йогурт - всё низкой жирности, мясо, рыба и морепродукты, много овощей, фруктов, различные злаковые. Еду следует меньше солить, готовить диетическим образом. Чего нельзя есть? Сладким газировкам, чипсам, копчёностям, конфетам и выпечке нужно сказать "нет".

trusted-source[90], [91], [92]

Меню диеты для подростков на неделю

Для подростков можно организовать достаточно разнообразное диетическое меню, которое не вызовет никакого отторжения, а принесёт лишь пользу организму и снизит вес.

Меню такой диеты на неделю может быть следующим:

 

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

Овсянка на воде, отварная курица, несладкий чай

Борщ вегетарианский, тост с сыром, яйцо

Кефир с хлебцом

Салат из свежих овощей, запечёный картофель

Вторник

Молочная кукурузная каша, зелёный чай

Суп с рисом и овощами, мясные тефтели

Яблоко, груша

Паровая рыба, помидоры, огурцы

Среда

2 яйца всмятку, овощной салат

Куриная грудка, овощное рагу

2 мандарина

Творог, политый мёдом, чашка молока

Четверг

Макароны из твёрдых сортов пшеницы, стакан томатного сока

Суп с фрикадельками, хлебец с твёрдым сыром

Печёные яблоки

Мясо с гречкой, компот из сухофруктов

Пятница

Паровой амлет, чай

Картофельное пюре, запечёная рыба

Орехи

Тефтели с салатом из свежей капусты

Суббота

Творожная запеканка, чай

Суп перловый, тост с сыром

Грейпфрут

Отварная цветная капуста, курятина, чай

Воскресенье

Фруктовый салат, чай с сухариком

Винегрет, мясная котлета

Киви, апельсин

Кефир с крекерами

trusted-source[93]

Противопоказания

Не все и не всегда диеты показаны подросткам. При наличии заболеваний, особенно органов пищеварения, обязательна консультация врача. Он либо запретит её, либо внесёт свои коррективы по показаниям.

Подросткам противопоказана низкоуглеводная, монодиета. При несбалансированности питания возникает риск различных осложнений, возможна задержка в физическом развитии.

trusted-source[94], [95], [96], [97], [98], [99], [100]

Отзывы

Многие родители, подтверждают эффективность диет для подростков. Конечно же, в этом и их немалая заслуга. Организовать правильный режим питания, выбрать полезные продукты и приготовить их диетическим способом — большая часть успеха.

По другим отзывам, часто возникает проблема найти разумные доводы не сидеть долго на диетах. Максимализм молодых людей, перегиб в пищевых ограничениях снизят вес, но и навредят здоровью. Для подростков диеты должны отличаться постепенностью, здесь нет места агрессии. Помощниками в решении этой проблемы могут стать психологи и диетологи.

Существует действенный метод похудеть за неделю без диет путём уменьшения на треть порции и интенсивного занятия спортом.

trusted-source[101], [102], [103], [104], [105], [106]

Важно знать!

Проблемы со сном у подростков решаемы. Нужно только включиться в этот процесс и родителям, и самим подросткам. Читать далее...