Фтор в организме
Последняя редакция: 20.11.2021
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Фтор – 17-й элемент таблицы химических элементов. Его название происходит от латинского слова «флуоресценция» - поток. Фтор в естественном состоянии есть во многих источниках - в воде, продуктах питания, почве и нескольких минералах, таких как флюорит и фторапатит. Но его можно синтезировать и в лаборатории, где фтор добавляют к питьевой воде и используют в разных химических продуктах. Когда фтор полезен для организма, а когда становится вредным?
От чего увеличивается количество фтора
Концентрация фтора в наших продуктах питания существенно увеличивается с добавлением в почву суперфосфата - удобрения, которое содержит значительные концентрации фтора (1-3%). Недавнее исследование показывает, что из-за применения большого количества фосфорных удобрений растения поглощают избыточное количество фтора.
Уровень содержания фтора в продуктах питания зависит от содержания фтора, полученного из воды, которая используется в подготовке почвы или ее обработке.
Концентрация фтора в немытых или необработанных продуктах, выращенных в окрестностях промышленных источников (выбросов), может быть больше, чем в тех же самых продуктах, выращенных в экологически чистых районах.Поэтому, покупая продукты, обращайте внимание на их маркировку. Сейчас есть специальные магазины эко-товаров, которые более полезны для здоровья, чем продукты неизвестного происхождения.
Кому необходим фтор?
Многие врачи рекомендуют как детям, так и взрослым определенный уровень фтора. Дети должны получать фтор для защиты зубов во время их формирования. Взрослым нужен фторид, чтобы защищать зубы от кариеса.
Лечение фтором нужно людям при таких обстоятельствах
- Кариес
- Отсутствие или ограниченный доступ к стоматологам
- Плохая гигиена полости рта
- Диета с высоким содержанием сахара или углеводов
- Курение
- Злоупотребление алкоголем
- Брекеты, коронки, мосты и другие объекты реставрации зубов
- Отсутствие слюны или сухость во рту
[Источники фтора в организме
Фтор может поступать в организм с продуктами. Если употреблять пищевые продукты, содержащие фтор (такие как мясо, рыба, яйца, чай и листья зеленого салата), то фтор попадает в кровь, затем его впитывают зубы и кости.
У большинства людей есть возможность укреплять зубную эмаль фторидами – с помощью обработанной питьевой воды или гигиенических продуктов, таких как зубная паста и жидкость для полоскания рта.
Фтор также можно наносить непосредственно на зубы в стоматологическом кабинете. Зубы хорошо впитывают фтор и он остается во рту в течение нескольких часов.
Усвоение фтора организмом
Попадая в организм человека, фтор проникает в общий кровоток и задерживается в основном в желудке и кишечнике. Его усвоение зависит от растворимости в воде и дозы потребления. Растворимые фториды почти полностью всасываются стенками желудочно-кишечного тракта, однако степень поглощения фтора могут уменьшить такие элементы, как алюминий, фосфор, магний или кальций. Фтор может поглощаться частично или полностью из дыхательных путей в виде газа или в твердой форме (например, зубной пасты).
Фтор быстро распространяется из тканей по системному кровотоку к внеклеточной жидкости, но у людей и лабораторных животных около 99% фтора накапливается в костях и зубах.
У беременной женщины фтор проникает через плаценту и передается от матери к плоду.
Концентрация фтора в костях зависит от возраста, пола и состояния костей.
Его усвоение обусловлено также эффективностью работы почек, которые выделяют фтор.
Фтор выводится из организма в основном с мочой. У детей около 80-90% дозы фторидов сохраняется, а у взрослых этот показатель составляет около 60%.
Суточная доза фтора
Она составляет от 1,5 до 2 мг в сутки
Чем полезен фтор?
Фтор защищает зубы от кариеса и их эмаль – от повреждений. Когда бактерии в полости рта взаимодействуют с сахарами, производится кислота, которая может разрушить эмаль зубов и повредить зубы. Этот процесс называется деминерализацией. Когда зубы уже повреждены кислотой, фтор накапливается в деминерализованных областях и начинается процесс восстановления эмали - процесс, называемый реминерализацией. Фтор очень полезен для предотвращения кариеса и укрепления зубов, но его эффективность намного слабее, если зубная полость уже разрушена.
Почему воздействие фтора такое спорное?
Хотя научные исследования подтверждают преимущества фторида в профилактике кариеса, у ученых вызывает сомнения его безопасность. Рост флюороза зубов из-за повышенной концентрации фтора в воде, превышающей оптимальный уровень, требует немедленного прекращения приема фторированной питьевой воды. Некоторые ученые вообще считают лечение фторидом ненужным.
Добавление фтора в питьевую воду первоначально практиковалось в 1940 году, чтобы предотвратить разрушение зубов. Исследования уже показали, что фторид вызывает флюороз зубов у 10% населения.
Научные исследования также выявили связь фторида с повышением риска раковых образований (особенно рак кости), а также генные мутации и репродуктивные нейротоксические проблемы (например, гипер-депрессия). В 1999 году штаб-квартира Союза ученых ЕРА заняла позицию против фторирования питьевой воды.
По мнению Союза ученых ЕРА, фторид используется для фторирования воды как "несанкционированный наркотик". Для правильного использования этого препарата нужно понимание того, насколько оптимальны его дозы. Так как фтор уже есть во многих продуктах питания и напитках, то, по оценкам ученых, общее потребление суточных доз фтора как аптечного препарата может быть избыточным. Исследования показывают, что, по мнению Американской стоматологической ассоциации, искусственное фторирование человеку не нужно, так как с продуктами питания и чисткой зубов мы уже получаем 300% или больше рекомендуемой суточной дозы фтора.
Переизбыток фтора
Правильное использование фторидов считается безопасным и эффективным средством для предотвращения кариеса. Тем не менее, высокий уровень фтора, воздействуя на зубы в течение длительного времени, может нанести человеку вред. Например, при слишком больших дозах фтора может возникнуть флюороз зубов - изменение цвета эмали, ломкость и выкрашивание.
Более экстремальные, токсические воздействия фтора могут даже привести к смерти, если человек потребляет слишком много этого элемента. Передозировка фтора возможна, например, если маленький ребенок съест всю пачку зубной пасты. И тогда налицо следующие симптомы: тошнота, рвота с кровью, диарея, боли в животе, слюнотечение, слезотечение, общая слабость, поверхностное дыхание, повышенная усталость, судороги.
Кроме того, воздействие высокой концентрации фтора приводит к ослаблению костей и флюорозу скелета (тугоподвижности суставов и боли в них). В повышенных дозах фтор нарушает синтез коллагена и приводит к разрушению коллагена в костях, сухожилиях, мышцах, коже, хрящах, легких, почках и трахеях, а также приводит к ранним морщинам на коже
При повышенных дозах фтор нарушает работу иммунной системы и заставляет ее атаковать собственные ткани организма, а также увеличивает скорость роста опухолей при склонности к раку.
При широком спектре хронических заболеваний фтор может вызвать аллергические реакции, включая дерматит, экзему и крапивницу. Фтор в больших количествах вызывает врожденные дефекты и генетические нарушения. Фтор может усугубить течение заболевания почек, сахарного диабета и гипотиреоза.
Сколько фтора в зубной пасте?
Зубные пасты и гели для взрослых, как правило, содержат фторид в концентрации от 1000 до 1500 мкг / г, а гигиенические пасты и гели, предназначенные для детей, содержат более низкий уровень фтора, от 250 до 500 мкг / г.
Полоскания рта для ежедневного домашнего использования обычно содержат от 230 до 500 мг фторида / л, а жидкость для полоскания рта еженедельного использования или использования раз в две недели может содержать еще больше фтора - от 900-1000 мг / л. Все это мощные источники фторидов.